近年来,随着人口结构的改变,我国消费主力人群发生了一些变化,整体在向年轻化方向倾斜,Z世代人群逐渐成为了市场消费主体。作为在互联网陪伴下长大的一代人,他们在消费方面也有不一样的需求,从市场调查来看,他们更倾向于品质、新颖的产品,更注重消费的体验。紫燕百味鸡作为在市场上历经三十余年风雨的品牌,其一直非常注重消费者的需求变化,从而不断创新,面对此次市场消费主体的变化,紫燕百味鸡又是如何应对的呢?
首先,紫燕百味鸡依旧坚持“产品是王道”,不断增加产品研发投入,加强技术创新,完善管理制度及运行机制,将更多营养健康、品类丰富、符合消费者各阶段消费需求的佐餐卤制食品推向市场。利用已有的产品、品牌、技术、渠道等优势,不断增强市场开拓能力和产品生产研发能力,进一步优化紫燕百味鸡现有产品结构、提升主营产品的市场占有率和行业地位。积极推进产品不断迭代和更新的同时,紫燕百味鸡深知食材是美味的原点,精挑细选每一味食材,只为打造品质卤味。对食材进行全面高质量的管理,每一个生产环节的检验都用心、严谨,形成了以鲜货产品为主、预包装产品为辅的上百种精选卤制美食。
其次,结合消费趋势,紫燕百味鸡积极打造佐餐卤味行业头部的品牌形象,加深“品牌化”的战略方向,多维度进行品牌升级。从客群界定、品宣把控,到产品梳理、标准制定等多方面,助力市场增长。以结果为导向定制投放计划,快速提升新市场品牌声量,为新市场的打开提供支持;进一步加大成熟市场的定向引流,促成高曝光和高转化率。以IP带动品牌社交,实现品牌、业务双赋能,传递品牌文化价值、提升品牌识别度、积极变现公域流量。以消费者更容易接受的方式,将产品带到消费者面前。
对于卤味品牌来讲,要在餐饮市场中成为瞩目的“常青树”,离不开对产品创新、品质的关注,也离不开企业“内在功力”的升级,紫燕百味鸡就是在这样的基础上成为一代又一代信赖、喜爱的卤味品牌的。也希望在紫燕不断的迭代和升级中,能够助推卤味市场取得进一步的发展。