2027第十七届北京国际餐饮业供应链展览会|北京餐饮食品展
餐饮供应链正处在渠道重构与履约效率的双重变局中。连锁品牌加速下沉、团餐与预制菜赛道扩容，食材采购从单一比价转向对稳定供给、冷链响应和柔付的综合量;与此同时，直播电商、社区零售与会员制商超不断分流传统经销网络，让区域代理商和餐饮终端都面临库存周转与物流时效的拉扯。买家苦于供应商分散、验厂成本高;展商困于渠道触达低效、新客户开拓缓慢供需两端都在寻找一个能同时解决“找得到”和“送得到”的节点。即将到来的这场行业盛会，恰是这样一个承上启下的对接场:它把分散在餐饮食材、水产海鲜、冷冻速冻、火锅烧烤、调味品与餐厨设备等各环节的展商集中到同一空间，让连锁餐饮总部、商超采购、政企食堂与区域经销商得以在三天内完成高效比选，也让展商借助北京这一京津冀枢纽，直接触达华北乃至东北、西北的优质买家网络。当渠道与履约不再各行其是，一次集中看样、现场洽谈、锁定合作的机会，或许就能为下一季度的供给计划按下加速键。以下内容将围绕展会的时间地点、组织背景、参展范围与现场商贸场景展开，帮助您快速判断此行是否值得纳入安排。
展会介绍
2027第十七届北京国际餐饮业供应链展览会(简称北京餐博会)定于2027年3月18日至20日在中国国际展览中心(朝阳馆)举办。展会由北京食品协会、商业饮食服务业发展中心、北京市餐饮行业协会、恒辉国际展览等单位主办，历经十六届深耕沉淀，贯通食品餐饮全产业链，汇聚千余家优质品牌，致力于打造北方年度规模先、商贸效率突出的行业专业盛会。立足京津冀万亿消费圈核心枢纽，面向全国连锁餐饮总部、大型商超、政企学校食堂、直播电商、区域经销商、酒店文旅采购等优质B端买家，是品牌开拓北方市场、辐射东北、华北、西北的战略支点。
展会时间
2027年3月18-20日
地点
北京 中国国际展览中心(朝阳馆) 中国国际展览中心(朝阳馆)
组织机构
主办单位:北京食品协会、商业饮食服务业发展中心、北京市餐饮行业协会、恒辉国际展览
参展范围
餐饮食材、水产海鲜、肉类食品、冷冻速冻食品、火锅食材、烧烤食材、调味品、米面制品、豆制品、蔬菜菌类、休闲食品、清真食品、地方特产、酒水咖啡茶饮、西点烘焙、食品机械、外卖包装、餐饮连锁及加盟、智慧餐饮、餐厨设备。
结语
诚邀行业伙伴莅临交流，现场对接供需，共谋发展。 当渠道与履约的效率被反复验证，参展的价值就不止于一次现场交易，更在于为下一阶段的供给网络沉淀出可复用的合作清单。无论是需要锁定稳定货源的大型连锁餐饮，还是想丰富产品线的经销商与商超买手，抑或是寻求北方市场突破的食品机械与包装企业，都可以借此平台集中对接千余家品牌，在三天内完成平时数月才能跑完的供需匹配。对本地的火锅烧烤、冷冻速冻经营者而言，这里是观察市场风向与成本控制窗口的前排座位;对计划拓展团餐、智慧餐饮等新业态的决策者来说，这里也提供了从食材到设备、从包装到连锁加盟的完整拼接拼图。在展会现场，您既可以带着采购清单逐一比对样品，也能在餐厨设备与外卖包装展区评估效率和成本，更能在餐饮连锁加盟板块找到新的增长曲线。建议将展位地图与自己的业务需求清单对应起来，优先走访计划中的目标展商，并为不确定的发现预留出即兴沟通的时间。当这趟北京之行结束，您带走的将是清晰比价后的供应商名录和可验证的现场印象，这正是下一次履约谈判坚实的起点。
